「ウニ食べたいな～、でも高いしなぁ…」スーパーでウニを眺めて通り過ぎ、そのあと見つけたのがこの「うにのようなビヨンドとうふ」。なにこれ、ほんとにウニの味がするの？少しウニの風味がするだけじゃないの？かなり疑いつつも、１つだけカゴに入れてお会計へ。さて、お味はいかがだったでしょうか？！
「うにのようなビヨンドとうふ」ウニの味はする？おいしい？
近所のスーパーで目についたのが、この大きな「うに」の文字。ウニ、大好きなんです！でも、鮮魚コーナーにあった本物のウニは2,000円以上だったので、ガマンして通り過ぎたところでした。これ、ウニ味のお豆腐ってことよね？豆腐なら腸活にもいいし、このお値段なら節約中のわたしでも買っていいよね？！たしか、お値段は２５０円くらいだったと思います。
外袋をあけると、プリンのようなお姿が。お、けっこうウニの色をしています。思っていたよりもウニの味がしそう…期待が高まります。
逆さにしてお皿にのせ、そのままスプーンで食べてみました。
「！」
一口食べたとたん、ウニの風味とコクが口の中に広がりました。
「ウニだ～～」(≧▽≦)
味は本物のウニに限りなく近いです！そして、さわやかなコクがあります。本物のうにのような濃厚なコクではありませんが、しつこくなくて逆にいいかもしれません。食感は本物のウニよりずっとなめらかでクリーミーです。そして最後に、フワッと豆腐の味がしました。
「おいし～い」( *´艸｀)
本物のウニを味わうように、ひとくちひとくち、ゆっくりと味わって食べました。そして完食、ご満悦！
「もう１個食べたい…。これ、ぜったいまた買う！」
卵黄とわさび醤油をかけたら、もっとウニっぽくなるかも。それとも、海苔をまいて軍艦にしてみようかな？ワクワクが止まりません。
ヘルシーな豆腐でありながら、高級なウニの味をお安く楽しめる「うにのようなビヨンドとうふ」。久しぶりにいいもの見つけました。おすすめですよ～。
こんなにある！BEYOND TOFU シリーズ
「うにのようなビヨンドとうふ」が期待以上のおいしさだったので、ウニ以外にもなにかあるのかな？と調べてみました。すると、あるある！
- BEYOND TOFU ブロック
- BEYOND TOFU シュレッド
- BEYOND TOFU オイル漬け feat.オリーブオイル
- BEYOND TOFU BAR
- BEYOND TOFU ナチュラル
- BEYOND TOFU PIZZA2.0
- 肉肉しいがんも～innocent meat～
- BEYOND TOFU latte
多くは「チーズのようなお豆腐」のようです。乳製品を一切使用せず植物性100%で、まるでチーズのような食感・質感をつくりだしているそう。
⑦「肉々しいがんも」は、おとうふ屋さんだから出来る“がんもどきの製法”をベースに、おいしさにこだわってつくった植物性100％のお肉。
⑧BEYOND TOFU latteは、ラテ風に仕立てたドリンクタイプのおとうふ。大豆１００％ながら豆乳クリームと低脂肪豆乳でクリーミィさとコクを出し、はちみつでほんのりとした甘みを出しています。さらに細かくくだいた湯葉入りで、リッチな味わいだそう。
どれも魅力的ですね～。
「BEYOND TOFU お試しセット」なら①～⑦が揃っていて、いろいろ試せます。ヘルシーでおいしいなら、なにも言うことはありませんね！
これ、おいしいです！とうふ麺シリーズ
ビヨンドとうふシリーズを製造・販売している相模屋食糧（株）さんのHPを見ていると、わたしが朝食によく食べている商品を発見！それがこの「とうふ麺」。あまり食欲のない朝でも、これならさっぱり美味しく食べられるんです。しかもとってもヘルシー！大豆 100%の麺なので低糖質・低カロリー、それでいてタンパク質がしっかり摂れます。軽めの朝食や、ランチやディナーの付け合わせにちょうどいいですよ。
まとめ
「うにのようなビヨンドとうふ」は、本当にウニの味！とてもなめらかでクリーミー、そしてほどよいコクがあり、とっても美味しいです。本物のウニほどの濃厚なコクはありませんが、それがかえってちょうどいいとも思います。高級なウニの味がするのに、お豆腐だから安くてヘルシー。いいことづくめのビヨンドとうふはビールにも、お茶にも合います。気になった人は、ぜひ食べてみてくださいね！
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