豆100%ZENBヌードル食べてみた|お味は?家族の反応は?

  • 2021年5月21日
  • 2021年5月21日
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グルテンフリーの麺を探していて見付けたゼンブヌードル。原材料は黄えんどう豆100%で植物性たんぱく質と食物繊維がたっぷり、しかも糖質オフ!健康にいいのは間違いないけど、おいしいのかな?まずいかな?家族の反応は?

ゼンブヌードルとは

ゼンブヌードルはミツカングループが立ち上げた「ZENB」ブランドの新商品。袋に入った姿はパスタそのものだけど、原材料はなんと黄えんどう豆100%!もちろんグルテンフリー!パスタやお米、うどんなどの主食と比べると、たんぱく質と食物繊維が豊富で糖質はオフ。とってもヘルシーなんです。

ZENBからは他にも野菜や果物、豆などを原料としたペースト、スティック、バイツが発売されています。どれも植物性原料100%で、ふだんは捨てられてしまう皮や芯、種などの栄養が多い部分を可能な限り使い、添加物に頼らない味づくりをしています。

ゼンブなら食事を楽しみながら健康づくりができます。腸活やダイエットにもおすすめですよ!

ゼンブヌードルをパスタソースで食べてみた

ゼンブヌードルはZENBの公式ホームページから購入できます。わたしが買ったのは「4食(1袋) ゼンブ ヌードル + 4食(4種x1袋) ソースセット」です。ゼンブヌードルだけでも8食(2袋)から購入できますよ。

 

さあ、さっそく食べてみましょう。ゆで時間は鍋なら6分、レンジなら7分です。わたしはレンジで作りますよ~♪

「電子レンジの場合はレンジ対応容器に1束の麺と水300mlを入れ、ラップや蓋をせずに500~600Wで7分を目安に加熱」とのこと。

うちのレンジ用パスタ容器でパスタを作る場合よりも、水は少ないし時間も短い…大丈夫なのかな?

できあがりはこちら!

 

ちょうどいいゆで加減!パスタよりも、ゆで汁が「とろ~ん」としています。これは豆の成分によるもので、ゆで汁はスープにして飲むとおいしいそうです。

パスタより少し茶色っぽいから太い蕎麦みたいだけど、もっちりしてそうな感じがやっぱりパスタっぽい?!

ソースは「ミニトマトのアーリオ・オーリオ」を選択。ペペロンチーノ大好き!

出来上がり!「いただきま~す♪」

麺はコシが強めだけど固すぎない、もちもちって程ではないけど程よくもっちり。絶妙な食感です!

湯気からは少し豆の香りがします。味には豆っぽさはなく、おいしい中華麺のような、蕎麦に近いような、パスタのような、どれとも違うような…旨味はしっかりと感じます。

パスタソースは有名店の名前を冠したレトルトソースのような、深みのあるいいお味。

「うん、おいしい!」

今まで米粉パスタを何種類か試したけれど、コシがなくてベタベタしていたり、麺に旨味がなかったりで、また食べたいと思うものはありませんでした。

ゼンブヌードルはリピ確定です!

麺を噛んでいたら、なぜか昔食べた「そば粉のガレット」を思い出しました。蕎麦の風味を感じるところが似ているのかな?

ゼンブヌードルのアレンジメニューは200程あり、焼きそばやラーメン、和麺などとしても食べられるようです。どれもとっても美味しそうなので、いろいろ試してみようと思います♪

ゼンブヌードルを家族が食べたときの反応は?

お次はゼンブヌードルに「きのこのベジラグーソース」をかけて家族に食べさせてみました。実は夫も息子も食わず嫌いで「お豆のパスタだよ」「健康にいいんだよ」なんて言おうものなら「やだ~まずそう」「食べたくない」とか言いそうなので、黙っていることにしました( ̄▽ ̄)

 

ゼンブヌードルとパスタソースをあえてから取り分け、お肉の付け合わせとして出したところ、3人とも残さず食べましたよ!1人は「パスタもっとないの?」って言ってました。 息子たち思春期であまり話してくれませんが、 おいしかったんでしょうね、きっと(^^)

あとで夫に「パスタおいしかった?」ときいたら「おいしかったよ」と言っていました。わたしが作ったものに「まずい」とは絶対に言わないので本心はわかりませんが、おいしくなかったら「かわった味だね」とか言うはずなので、少なくともふつうのパスタだと思っているようです。

でもいつものパスタより、ずっと健康的なんだからね( ̄ー ̄)ニヤリ

まとめ

腸活のため「グルテンフリー」に魅かれて買ったゼンブヌードル。しっかりとしたコシと、もっちり感がとても好みでリピ確定!原材料は豆100%でタンパク質と食物繊維が豊富、糖質はオフで、安心して食事を楽しむことができます。

今のところゼンブヌードルを買うことができるのは、ゼンブの公式ホームページからだけ。スーパーや他のネット通販では取り扱いがありません。せっかく素敵な商品なので、もっといろいろな人が気軽に手に取れるよう、スーパーで買えるようになるといいなぁ。

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